白癜风初期可以吃黄鳝吗？黄鳝属于一种常见的食物，而且营养价值比较高，食用以后可以增强自身的体质，也可以提高人体的免疫力。另外，适当吃黄鳝还可以达到补脑益智的功效，也可以达到强筋壮骨的作用。针对白癜风初期可以吃黄鳝吗，兰州治疗白癜风医院为您详细解答

　　问：白癜风初期可以吃黄鳝吗？

　　兰州中研白癜风医院医生回答：可以适量吃。黄鳝的营养价值比较高，富含有维生素A，可以增进视力，缓解眼睛疲劳，促进角膜的新陈代谢。同时，黄鳝中也富含钙元素，适量吃还可以为身体补充钙质，增强自身免疫能力。如果患者属于过敏性体质，而且存在对黄鳝过敏的情况，此时是不建议吃黄鳝的，以免诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤肿胀等症状。

　　（1）、黄鳝营养价值除了蛋白质、脂肪，还有钙质、磷、铁这些微量元素，另有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。

　　（2）、黄鳝是属于发物所以白癜风患者最好少吃或者不吃，白癜风患者吃一些辛辣刺激的食物是很容易导致白斑扩散的现象发生的。虽然鳝鱼通常都不被分为海鲜一类，但是患者在吃黄鳝的时候要注意把握好量，不要多吃。

　　（3）、鳝鱼可以红焖、干煸，需要熟透后食用，避免出现寄生虫感染。但不建议与苋菜、菠菜、韭菜等食物同食，此类食物草酸含量较高，可能会和鳝鱼中的钙元素产生反应，破坏营养成分。此外，痛风患者、消化性溃疡患者、对鳝鱼过敏者不建议食用鳝鱼。

　　健康提示：建议多食一些含酪氨酸及矿物质食物如花生，黑芝麻，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，禁食维生素c食物如柑橘、橙子、柠檬、弥猴桃、葡萄、西红柿等，忌烟酒辛辣海鲜。

　　白癜风初期可以吃黄鳝吗？兰州治疗白癜风医院提示：白癜风患者要做好皮肤保护工作，避免阳光暴晒，防止皮肤外伤，调节生活压力，保持轻松、愉快的心情，定期到医院复查。